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du 26 août au 1er septembre : Kouss - Kouss 2em édition à Marseille

Le Kouss-Kouss s’empare de Marseille pour une nouvelle édition qui réunit des lieux et des démarches multiples. Cette année est marquée par le temps fort d’une collaboration entre différentes structures associatives, culturelles et culinaires du territoire et la résidence de kamalmouzawak, fondateur du Souk el Tayeb à Beyrouth et créateur des restaurants Tawlet au Liban.
Dans la lignée du « Cous Cous Fest », créé il y a vingt ans en Sicile, du « Couscoussi » initié à Alger en 2018 le Kouss-Kouss festival à Marseille devient un rendez-vous culturel et artistique autour du couscous.

🍴 PROGRAMMATION 🍴
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📆 LUNDI 26 AOUT
⏰ A partir de 18h30
Le couscous poulpesque
Apér'Octopus par Marseille Octopus Worldwide 2019 Festival du Poulpe
🎵 DJ set par Mr Lune & Mr Citron et conférence performée par Anthony Masure et Elise Rigot
📍 Piscine du Vallon des Auffes
🍲 Couscous au poulpe : 8€
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📆 MARDI 27 AOUT
⏰ Couscous et bar sur place dès 20h & projection à 21h
Le couscous à l'aile ou la cuisse ?
A l'occasion de la projection du film « L’aile ou la cuisse » de Claude Zidi proposée par Séances Spéciales par Cinémas du sud & tilt et Mpg2019, MinaKouk Traiteur et sa couscous box sont invités à proposer un couscous à l’aile ou à la cuisse.
📍 Le jardin de lecture des Archives Départementales
🍲 Couscous à l'aile ou la cuisse : 10€

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📆 MERCREDI 28 AOUT
⏰ 20h - 1h
Le couscous du Couscousclan
Le Restaurant Le Môle - Gérald Passedat et son chef Sébastien Dugast invitent Abdel Alaoui et son Couscousclan de La Casbah pour une soirée chaude et festive !
🎵 DJ set par Mônsieur Ron et ses mélodies estivales
📍 Terrasse du Restaurant Le Môle - Gérald Passedat
🍲 Bar à couscous et cocktails orientaux : prix à venir

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📆 JEUDI 29 AOUT
⏰ 19h - 23h
Le couscous Milan - Marseille
Alice Delcourt et Lionel Levy
Les deux chefs concocteront, le temps d’une soirée à la brasserie Les Fenêtres, une partition culinaire pour un couscous à quatre mains.
🎵 Programmation musicale signée Hakim Hamadouche qui formera un duo avec le percussionniste Djamel Taouachet. Squaaly Baba signera le DJ set.
📍 Terrasse de InterContinental Marseille - Hotel Dieu - Brasserie Les Fenêtres
🍲 Couscous Milan - Marseille : prix à venir
📞 Réservation conseillée : 04 13 42 42 40
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📆 JEUDI 29 AOUT
⏰ A partir de 19h
Le couscous Paris - Marseille
Le temps d’une soirée, le chef Emmanuel Perrodin monte à Paris et imaginera un couscous bien à lui pour ravir les habitués et les curieux du quai de Valmy.
🎵 Programmation musicale signée Kabylie Minogue & Tropicold
📍 Terrasse du Point Éphémère
🍲 Couscous parisien : prix à venir

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📆 VENDREDI 30 AOUT
🔺 Sur invitation !
Une déclinaison du couscous signée par le chef Alexandre Mazzia
pour ART-O-RAMA
[ En coproduction avec FRÆME - art contemporain ]
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📆 VENDREDI 30 AOUT
⏰ Couscous et bar sur place dès 19h30 & projection à 20h45
Le couscous du crime
Pour le film « Volver » de Pedro Almodovar proposée par Séances Spéciales par Cinémas du sud & tilt et Mpg2019, Marie-Josée Ordener et la brigade des Les Grandes Tables de la Friche signeront un couscous rouge crime...
📍 Théâtre Silvain
🍲 Couscous chorizo, safran et bouillon fumé piquant : 10€

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📆 VENDREDI 30 & SAMEDI 31 AOUT
⏰ A partir de 19h
Les couscous du toit
Pour Kouss-Kouss 2, Kamal Mouzawak sera entouré de la cheffe Merijn Tol, la brigade du Souk el Tayeb, la brigade 14-15 et la brigade des grandes Tables.
🎵 Programmation musicale du vendredi 30 août : Sidi&co x On Air : Rozzma [Live] / DJ Dziri / Warum & du samedi 31 août : NAAR x On Air : Safar Night) à l'occasion de ON AIR 2019 / Friche la Belle de Mai
📍 Toit terrasse de la Friche la Belle de Mai
🍲 Huit couscous différents : 10€ le couscous

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📆 SAMEDI 31 AOUT
⏰ Déjeuner
A Noailles, dans un quartier qui célèbre chaque jour ce plat nous avons proposé à plusieurs restaurants de jouer le couscous le temps d’un repas de midi :

📍 Le Comptoir des Beaux Arts
🍲 Le couscous de Souk-Ahras de Yasmina : 8€

📍 Le Petit Saint Louis
🍲 Le couscous bouillabaisse : 12€

📍 Yima Restaurant
🍲 Le couscous d'Ela Aflalo : prix à venir

📍 Epicerie L' Ideal
🍲 Le couscous de Julia Sammut : prix à venir

📍 La Mercerie Marseille
🍲 Le couscous d'Harry Cummins : Formule à 23€ ou 28€

📍 Pastels World
🍲 Le couscous au bœuf avec légumes et manioc servis avec de l'atieke : 10€

📍 Charly Pizza
🍲 La pizza à l'agneau, agneau confit et légumes : 7€ la pizza & 2€ la part

📍 Brasserie Le Capucin
🍲 Le couscous du marché : prix à venir

📍 Toinou
🍲 Le couscous et crustacés : prix à venir

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📆 DIMANCHE 1 SEPTEMBRE
⏰ A partir de 19h
Le couscous des Femmes d'Ici et d'Ailleurs
A l'occasion de la projection de La Graine et le mulet d'Abdelatif Kechiche (proposé dans le cadre de Belle&Toile par le Le GYPTIS), Fatima Rhazi, qui anime depuis 25 ans l’association Femmes d'ici et d'ailleurs préparera avec plusieurs femmes un couscous au mulet.
Première partie : projection de Couscous-Boulette de Laure Protat (Grandmas Project) et deuxième partie le film d'Abdellatif Kechiche.
📍 Toit terrasse de la Friche la Belle de Mai
🍲 Le couscous mulet : 10€

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[ TOUTE LA SEMAINE ]

📆 DU LUNDI 26 AU SAMEDI 31 AOUT
⏰ A partir de 12h
Le couscous de Jogging
Toute la semaine, à l'occasion de sa résidence chez Jogging, le chef David Mijoba signera un couscous de la mer, végétarien et/ou sucré selon les produits du jour (légumes et fruits de saison du pays d'Aubagne et d'Aix) - en plus de la carte habituelle.
📍 Jogging, 103 rue Paradis
📞 Réservation conseillée : 04 91 81 44 94
🍲 Entrée + Plat + Dessert : 29€

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📆 DU LUNDI 26 AU VENDREDI 30 AOUT
⏰ A partir de 12h
Le couscous de la Carriole selon les envies de la brigade des grandes Tables.
📍 La Salle des Machines / Friche la Belle de Mai
🍲 Couscous : 10€

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📆 DU MARDI 27 AU SAMEDI 31 AOUT
⏰ A partir de 12h
Le couscous de la Criée selon les envies de la cheffe des grandes Tables de la Criée.
📍 Les grandes Tables de la Criée
🍲 Couscous : prix à venir

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📆 DU MARDI 27 AOUT AU SAMEDI 31 AOUT
⏰ A partir de 12h
L'Inclassable couscous
Le chef Sébastien Richard signera un couscous par jour. Mardi c'est couscous végétal, mercredi cochon, jeudi noir, vendredi poisson et samedi agneau.
📍 Restaurant l'Inclassable, 1 place Sadi Cardot
📞 Réservation conseillée : 06 87 45 14 15
🍲 Couscous : prix à venir

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Évènement ultérieur: 7 septembre
du 7 au 13 septembre : MIMI Saison 1