MAIS QUI ES-TU ? - PIERRE & PIERRE

Pierre & Pierre

Pierre et Pierre, père & fils, sont marins pêcheurs à La Ciotat depuis 8 générations. Ils vendaient leur pêche directement dans le centre-ville jusqu’en 2013.

POURQUOI VOUS ÊTRE INSTALLÉS DANS CETTE HALLE ?

Pierre fils : À cause de la concurrence des hypermarchés, qui ont tué les commerces du centre historique de La Ciotat, nous avons été obligés de déménager Le Pescadou, mais aussi pour mieux nous développer.

QUEL EST LE RÔLE DE CHACUN ?

Pierre père : Nous partons ensemble à 5h matin sur notre chalutier et c’est plutôt Pierre, mon fils qui gère la poissonnerie.

VOUS PARTEZ TOUS LES JOURS ?

Pierre fils : Non du lundi au vendredi, la pêche étant interdite le week-end.

COMBIEN ÊTES-VOUS DANS LA POISSONNERIE ?

Pierre fils : Nous étions six au départ, nous sommes actuellement dix pour vendre notre pêche.

QU’EST-CE QUI VOUS DISTINGUE ?

Pierre père : Nous vendons notre pêche directement du chalutier au panier des clients, sans intermédiaires.

ET QUEL EST L’AVANTAGE POUR VOS CLIENTS ?

Pierre père : Nous maîtrisons nos prix et surtout garantissons une fraîcheur exceptionnelle.

VOTRE ENDROIT PRÉFÉRÉ POUR UN APÉRO ?

Pierre fils : Juste devant le Pescadou il y a un caviste avec quelques tables.

QUAND ENVISAGEZ-VOUS DE PRENDRE VOTRE RETRAITE ?
Pierre père : Jamais, je pêcherai jusqu’au bout ...

_ Propos recueillis par Hervé Matras

LOU PESCADOU
Les Halles - 87, chemin de la Pépinière - La Ciotat

@loupescadou_laciotat