LA CUISINE DE DON PAPÉ

FOOD

6 avr.

Au rez-de-chaussée de l'hôtel Mercure Toulon / La Seyne, la table de Don Papé. À la fois restaurant, salon de thé, trattoria et épicerie, cet établissement apporte une touche italienne lounge au port seynois.

Le chef Emmanuel Deu met à l’honneur la cuisine italienne et aussi provençale. Il travaille avec des produits de qualité et frais importés tout droit d’Italie.

Non, le Don Papé restaurant n’est pas réservé aux clients de l’hôtel 5* Mercure ! C’est un restaurant attenant à l’hôtel qui est accessible uniquement par l’entrée publique côté rond-point. On y mange des spécialités italiennes et provençales, avec de bons produits de qualité et frais que l’équipe importe directement du pays à la Botte !

Don Papé c’est l’histoire d’une rencontre, d’un voyage à Rome, de repas en famille, de bouffes entre copains, de kilos en trop et d’un mélange entre la cuisine d’héritage et le savoir faire italien.

Une cuisine sans prétention où les produits ont été choisi un à un. Don Papé c’est le plaisir avant tout, c’est les potes qui arrivent une bouteille à la main, c’est l’envie de partager LE goût de la bonne cuisine sans compromis.

Pendant votre repas, vous assisterez à un véritable spectacle, les plats sont préparés sous vos yeux. L’équipe du Don Papé sera à l’écoute de vos besoins et de vos envies pour vous proposer une expérience unique en plein cœur de La Seyne-sur-Mer !

Ce qu’on retrouve de bon au menu :

Des antipasti à partager (ou non !) : charcuterie italienne, burratina…
Des pâtes … à la truffe, alla carbonara, au homard, au thon, all’ Arrabbiata…
Des produits de la mer comme le poulpe et sa tentacule snackée, purée de patates douces, choux Pak-choï et chimichurri, tuile de pain à l’encre de seiche
Des pizzas (ou plutôt pizze !) : La Gomora à la saucisse piquante est un délice
“Les Plats Don Papé by Emmanuel” : Gigot d’Agneau (7h), T-Bone de Veau rosé, Entrecôte, Pancetta di Maiale…
Et la spécialité de Don Papé : les pâtes fraiches dans la meule de parmesan préparées sous nos yeux !
Des fromages…
Des desserts d’Alain Tetti : des pâtisseries gourmandes, colorées et généreuses