ARTISANS Zoë Launay ARTISANS Zoë Launay

MADEMOISELLE WINE

Ayant travaillé plusieurs années à Lyon, chez Antic Wine (meilleur caviste de France), puis à Londres, chez Selfridges et à la Compagnie des Vins Surnaturel, Aurélia Gauthier rejoint son Sud natal en 2016 pour y ouvrir une cave dédiée aux vins et champagnes de terroirs.

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WINE SPIRIT

Après une carrière dans le milieu de l’art contemporain, le plasticien Marc Etienne ouvre sa cave à vins !

Ses déplacements dans l’œnotourisme, en tant que guide conférencier et chauffeur pendant quelques années, lui ont permi de découvrir les domaines viticoles du grand Sud. Le temps venu, il a eu envie d’ouvrir sa boutique comme s’il ouvrait sa cave personnelle à des amis.

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CHÂTEAU POMPETTE

Encore une belle adresse rue des 3 Frères Barthélemy à la déco soignée et au concept novateur. C’est en décembre dernier qu’ouvre Château Pompette à l’initiative de Thomas Pairé.

Devant les tireuses, la pétillante Charlotte, caviste qui a le goût des vins qui ne mentent pas, nous propose une sélection de 7 vins bios et locaux ou natures qu’elle renouvelle au gré des saisons et de ses découvertes. Une jolie bouteille consignée, des circuits courts, Château Pompette signe le retour du vin en vrac responsable.

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MARCEL & ZETTE BY LORETTE

Ainsi, l’ancien Bistrot de Lorette à Mazargues s’est mue en une épicerie, cave à vin, brocante et grignotages sous la volonté de Lorette qui a voulu contrecarrer les plans qu’on lui imposait. Marcel & Zette by Lorette est né.

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LA CAVE À VINYLE

Conjuguer deux de ses passions dans un même lieu…c’est l’entreprise dans laquelle Axel s’est engagé.

“Passionné de vin depuis ses 18 ans”nous dit-il et de musique depuis toujours, Axel et sa Cave à vinyle synthétisent les envies de cet esthète du son et du jaja.

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